Äthiopien Yirgacheffe 21+

Für alle Kaffeespezis ist der Yirgacheffe ein Muss. Er hat eine ganz eigene Würze. Bei Verkostungen liegt er am Ende bei den meisten Testern ganz vorn. Kleiner Tipp: Lässt ihn auch mal kalt werden! Er hat eine ganz leichte spitze Zitrusfruchtnote und ist dazu schön intensiv und ausgeworgen. Er hat einen ursprünglichen Kaffecharakter der an jemenitischen Kaffee erinnert. Viele Kunden lieben und schätzen ihn. Und ganz besondert die Siebträgergenießer. Er ist ansonsten für alle Zubereitungen geeignet. Dieser ist mind. 21 Minuten im Trommelröster veredelt worden. Je länger er schonend geröstet wird, umso komplexer die Aromenstruktur – mehr erfahren >